ミントで爽やかチリマヨチキン以前作った『スイートチリマヨチキン』を少しアレンジしてみました。
ソースに、ちぎった大葉６枚とミントの葉を混ぜました。
爽やかな香りで、ご飯のおかずにももちろんですが、
きりっと冷えた白ワインとかに合いそうな感じでした*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜（*´∀｀）ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*
このチキン、鶏ムネ肉で、しかも皮も油も取り除いたものですが、
ちょっとした手間で（小麦粉をまぶす）驚くほど柔らかく、ジューシーです。
まったくパサパサしてないですよ。是非お試し下さい！
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
今日は、超近所（徒歩３分）に住んでいるお友達のお家へ遊びに行きました。
彼女とはこれまた近所のスーパーのキッズルームで仲良くなって、
まだ３回目なのだけど、気が合います。
で、今日は二人で（あ、おチビ２人もね）ベーグルを作りました。
ママ達がコネコネしている間、とっても仲良く遊ぶ２人。
ナナオ（１１ヶ月）＆ま〜ちゃん（１歳６ヶ月）＝同級生！？
ま〜ちゃんはナナオにとっても優しくて、ナナオもとってもご機嫌に遊んでました。
２次発酵中には二人揃ってお昼寝。
ママ達は美味しいゴディバのコーヒーを飲みながら色々お話できました。
そして、仲良くベーグルを分けて解散。
帰宅後、猛烈な腹減ったコールのナナオさんに根負けし、
ベーグルを半分そのまま渡しました。すると・・・
テクテク歩きながら、もちもちベーグルを完食！(ﾟДﾟ)
更にお代わりときたもんだぁ〜♪
その後ご飯も全て召し上がりました<(;￣ ･￣)=3 ﾌｩ...
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
２月２５日のナナオの１歳のお誕生日をもって、
ブログ村の『乳児ランキング』は卒業しようと思っています。
乳児でなくなるし・・・
その代り、同じくブログ村の『家庭料理ランキング』で頑張ろうかなぁ〜と。
これまでどおり、楽しく育児＆家事をしていき、記事をＵＰしたいと思いますので、
どうぞ、よろしくお願いします。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
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グリルチキン生春巻き本当は普通にエビの生春巻きの予定だったのですが。。。
さて作ろうと思ったら、春雨が無かった・・・で、なんとかボリューム的に満足のいく生春巻きを
作りたくて、グリルチキンを巻いてみました。
蒸し鶏とかではなくて、今回はモモ肉にクレイジーソルトをかけ、魚焼きグリルで
こんがり焼き、カットしたものと、サニーレタス・春菊の葉先・大葉を巻きました。
春菊の葉先がなかなかいい感じにアクセントになってました。
香菜まではいかないけど、あくの強い春菊がいい香りでした。
ソースは市販のスイートチリソースをそのままです。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
昨日はベビースイミングに行って、その後まゆちん＆ましちゃんと大型スーパーでぶらぶら。
持参したベビーフードをモリモリ食べ、よく遊び、帰ってからはよく寝てました。
キッズコーナーで元気に遊ぶナナオさん＆ましちゃん。
ナナオさんはましちゃんに「俺について来い！」ってな感じで遊んでました。
で、今日はわれらがマドンナましちゃんの貴重なショットでございます。
ましちゃんはいつもニコニコご機嫌な良い子ちゃんなのです。
そして、私が「ましちゃぁ〜ん」と呼ぶと、いつもこんな感じの最高の笑顔を見せてくれます！
↓
↓
↓
↓
↓
『ｎａｎａママその変顔最高だよぉぉぉ！』ｂｙましちゃん
※と言ってか言わずか・・・
今まさに雪が降り始めました。
今日もさむ〜い一日になりそうです。皆さん暖かくしてお過ごし下さい。
※最後ですが、いつも皆さんコメントをどうもありがとうございます。
お返事も出来ていないのに、本当にありがとう♪
いつも嬉しく拝見しています。私の元気の源です！！！！！！
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エビの生春巻き私の不調へご心配をどうもありがとうございます！
あと少しなところまできております！！！
で、何故か生春巻き。食べたくなったもので作ってみましたが、お腹が大丈夫かなぁ・・・
そしてお供はこれまた何故か・・・お鍋。。。
深くは聞かないで下さい。。。
変な組み合わせですが、なかなかどちらも美味しかったです。
残ったおダシで明日の朝はおうどんを食べます♪
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
ナナオ様ですが、最近は歩きたくて仕方が無い病でございます。
コケテもコケテも、それでも歩いております。
なので、そんな頑張り屋さんの？ナナオ様を動画でＵＰ♪
『本当はもっと歩けるのよん☆』ｂｙナナオ
最後に、正座姿で知育玩具にかぶりつこうとしているナナオさんでお別れです。
差し込む光と、まるっこい背中から、哀愁を感じますなぁ〜
明日からいつもどおりの生活に戻る予定でおります！
皆さんのところへも明日いきたいなぁ〜と思ってます☆★
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スイートチリ豚巻なんだか以前作ったものをミックスしたようなお料理ですヾ(´▽`)ノ
豚肉でインゲン・にんじんを巻き、片栗粉をまぶしフライパンで焼きます。
火が通ったら、スイートチリソース・マヨネーズを１：１で合わせ、混ぜて完成！
ここ数日、omiが出張で不在なので、一人ご飯のおかずです。
昨日はコレと、ほうれん草のお浸し・茹でブロッコリーでした。
昨晩はせっせとケーキを焼き・・・
今日のお出かけに持参です！！
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
母と二人で留守番のナナオ氏です。
イタズラが盛んな今日この頃ですが、やってくれました。
と言うか、このイタズラは２度目なのです・・・
↓
↓
↓
洗濯物を取り込もうと、少しはずしただけなのに・・・
↓
↓
↓
ベランダから部屋に入ったとたんに変な臭いが！
↓
↓
そこには目をつぶりたくなるような惨劇が・・・
(￣□￣;(￣□￣|(￣□￣||(￣□||||ｶｶﾞﾞｶﾞｰﾝ!!
↓
↓
↓
母はあなたにその作業を頼んだ覚えはない！
この後、着替え・シャワーとしましたがオテテはくっさいままでした・・・
私は、床にヌカ床を置いてその場を離れた自分を恨むしかなかった・・・
今日は車で楽しい場所へお出かけです！
はぁ〜楽しみダァ。
皆さんもよい一日をお過ごし下さいね☆
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デジャヴ丼デジャヴ？？？なぜなら・・・
つい先日ご紹介した『スイートチリマヨチキン』をご飯に載せただけだからぁ〜。
どっかで見たなぁ〜って思ったでしょ？なのでデジャヴです。
違うところと言えば・・・大根⇒キャベツなくらいかしらん？
一人ご飯は９０％丼orワンプレートなｎａｎａママです。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
さて、今日のナナオさんです。
今日はお友達のお家へ遊びに行ってきましたぁ〜。
めいちゃん（８ヶ月）＆ナナオさん＆たいせい君（６ヶ月）
なんだかこのメンバーで遊ぶと、ナナオさんボスザルみたい・・・
あ、写真もそんな感じよねぇ・・・
たいせい君のお家へ遊びに行ったのだけど、
たいせいくんママが美味しいサツマイモのケーキを焼いていてくれて、頂いちゃいました。
写真撮るのわすれちゃったけど、とっても美味しかったよぉぉぉ〜。
そんなママ達お茶中に何やら遊んでいるナナオさん＆めいちゃん。
お二人さん、どんだけほじってもナンもでてこんよ。
そして、たいせい君のお家で、ナナオ＆めいちゃんは恐怖を味わったのです。
ナナオさん、逃げ惑うも追いかけられ、恐怖の顔で泣いておりました。
めいちゃんは、バックしてたね・・・
犯人は・・・・・・・・・・
スイッチをいれるとトコトコと歩く、プーさん。
こんなに可愛いのにねァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、
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スイートチリマヨチキン（レシピをＵＰしましたぁ〜↓の続きをクリックして下さい）昨晩のメインのおかずです。
材料は鳥胸肉と大根とシンプルです。とっても美味しかったので、
後ほどレシピをＵＰしたいなぁ〜と思ってます！
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
一昨日に引き続き、本日もインターネット回線の接続にトラブル・・・
15時頃復旧した模様・・・
で、こんな時間に昨日のことをＵＰしてます。
昨日は友人マンションのパーティールームでランチ持ちより会をしました。
から揚げ、生春巻き・栗おこわ・お赤飯・フルーツ・りんごのケーキ・トン汁〜！
そして私が用意した、マンゴーロールケーキ＆抹茶ロールケーキでした。
今回はちっちゃいロールケーキを作りました。
いつもの半分位の大きさです。なかなか好評でしたぁ〜☆
こうして、皆で持ち寄ると、豪華なご飯でいいですねぇ！
子供達も楽しそうに遊んでいて、とっても楽しかったです。
↓楽しそうに遊ぶお子チャマ達。
みんなが他のことに夢中になってどこかへいってしまったのに
ひとりその場でおしゃぶりに夢中なナナオさんです。オッサンポーズで・・・
どこまでもマイペースのようですﾌﾟﾆｭ( ´∀`)σ)Д`)
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鳥キムプレート鳥のムネ肉・青梗菜・キムチ・醤油以上を炒め合わせただけです。
とっても嬉しい事に、【MIKOTO's Beauty Happy Life】のミコトママちゃんから
nanaママさんのレシピはいつも主人にも大好評なので
作るのが楽しみとなってます。
だなんて、お涙ダラダラのコメントを頂きました。
きっと私の料理はご飯の進む、男性好みのレシピが多いからかなぁ〜？
私、ご飯ガッツリ食べたい派なのでぇヾ(´▽`)ノ
本当にコメントでは元気を貰っています！！！！
全く持って皆さんのところへコメントできていないのに、
いつもステキなコメントをありがとうございます。
もう少し時間と心の余裕を持てるまで、お待ち下さい。
そして、本当に、本当に！しつこいけど、本当に皆さんありがとう〜♪
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
今日のナナオさんです。
今日は先日のハロウィンパーティー幹事メンバーでお疲れ様会をしましたぁ〜。
（た〜さん、み〜たん、ましちゃん、ナナオ＋ママ〜ズ）
場所は、夜は居酒屋の地元『天狗』
日中はランチがお安くあって、個室もあるし良いのです！
そんな『天狗』個室の掘りごたつ下で、なにやら逢引き中のお二人。（ましちゃん＆ナナオさん）
そして、この楽しい会の帰りに悲劇は起こった・・・
帰りに近所の大型スーパーでお買い物ぉ〜
その前に、ナナオさんのオムツをかえて、おっぱいあげておこぉ〜
おっぱい後、スーパーのカートに載せようとすると・・・
ん？？？？(ﾟДﾟ)
ナナオさん。オマタ付近がビチョビチョですけどぉ？？？
匂いを嗅ぐ・・・
ｶﾞ━━━━━━━��(ﾟ□ﾟ*川━━━━━━━━ﾝ!
紛れも無く、オピッコのカホリがしますけどぉぉぉぉぉぉ？？？？？
で、空けてみると・・・・・
(￣□￣;(￣□￣|(￣□￣||(￣□||||ｶｶﾞﾞｶﾞｰﾝ!!
お腹の部分、パンツ型オムツのギャザーに挟まる
小さいナナオさんのおちんち●・・・
ハイハイで逃げようとするナナオさんに、慌ててオムツかえをしたためにぃぃぃぃ〜
この後、抱っこで早々に帰宅しました。
その際、なぜだか超ハイテンションのナナオさん。
「きゃぁ〜きゃぁ〜ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、」と奇声を発してました・・・
『母よ早くこのお尻拭きで処理しておくり』ｂｙナナオ
あ、そんなもんじゃないので、着替えましたよもちろん。
シャワーも浴びせたしね・・・涙
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スイートチリチキン鶏のモモ肉、にんじん、ピーマンを炒め、軽く塩コショウし、
スイートチリソースを大さじ２〜３入れて絡め完成(´∀｀)アハハ/＼/ ＼
簡単で美味しい好きな味の炒め物になりました。
鶏肉って火がとおりにくいですよねぇ〜。
昔はよく中が生焼けとかのコトがありましたが最近はなくなったなぁ〜
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
今日は楽しみにしていたベビースイミングの体験入学してきました！
いやぁ〜
楽しかった！私がヾ(´▽`)ノ
ナナオさんもスイミング中は全く泣かず（少しビビッてたけど）楽しんでました。
↓興奮し奇声をあげるナナオさん＆ましちゃん、そしてお眠でご機嫌斜めのタイキさんのオマタ・・・
プールの中で歌いながらチャポチャポしたり、
おもちゃに向かってバタ足風に小脇を抱えて進んだり。
ボールを拾って篭に入れたり、コーチに抱かれて沈められたり・・・・・・
そう、体験だけど、泣いて嫌がっていなければ
ナナオさんは何があったが理解する前にコーチにハイタッチされ、
泣くタイミングを逃しました・・・
ちなみに！！！！！！(ﾟДﾟ) こんな顔してました。
そして・・・今回もプールでお疲れのナナオさん・・・
おっぱいも飲まずに・・・・・・
えぇ、いつものパターンです・・・・・
では、どうぞ！
いい感じに緑と同化してるねぇァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、
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リンクス生春巻きレシピブログのモニター応募で見事当選した『ミートスティックリンクス』を使って、
生春巻きを作ってみました。
フライパンで油を敷かずに焼いたチキンリンクスを
レタス・にんじん・セロリ・大葉と共に巻きました。
※写真のリンクスは半分にスライスしております・・・・・・・・
感想⇒ケチって半分にスライスしなければ最高に美味しい(；´Д｀)ノ
omiのお弁当にはそのまま焼いて入れてあげたのですが、
omiはチキンよりポークのほうが好きだなぁ〜とのこと。
焼きたては肉汁がたっぷりで、ぷりぷりしてて美味しかったですよ！
なんか、お肉食べてるぅ〜って感じですヽ(ﾟ∇ﾟ(ﾟ∇ﾟ(ﾟ∇ﾟo(ﾟ∇ﾟ)oﾟ∇ﾟ)ﾟ∇ﾟ)ﾟ∇ﾟ)ﾉ
さてさて今日は午前中から張り切って、ベビースイミングの見学に行ってきました。
まず感想は・・・・・超楽しそうヾ(´▽`)ノ
生後４ヶ月から入会できるそうで、今一番小さい子で７ヶ月位。
では、ナナオも入会したら一番下なのねぇ〜。
☆残念ながら写真ＮＧだったので、わかりずらい文章で説明します・・・
みんなそれぞれの水着＆帽子でママに抱っこされてプールの中で楽しそう。
先生がおもちゃを持っていて、そこに向かってみんなで水の中を歩いたり（あ、ママがね）
大きな発泡スチロールみたいなのに赤ちゃん乗せて（ママが支える）ゆらゆらしたり。
早速親三人組＆子三人組で体験入学に申し込みしてきました！
週１回で月６３００円と少し割高だけど、
できて半年たたないので、施設がとっても充実！
先生達もとってもいい感じの方だったので、体験入学がたのしみぃ〜☆
体験入学後にまたご報告しますね！
見学の後はキッズカフェでランチしました。
もうお椅子に座れる子供達ヾ(´▽`)ノ
ハイハインを食べるタイキ君とそれを物欲しそうに見つめるナナオ。
ちなみにナナオは自分の分を早々と食べ終わっている・・・
タイキ君、お菓子をもっていかなかったナナオに分けてくれてありがとう☆
私のお財布入れに興味深々のましちゃんと、ましちゃん大好きナナオさん。
今日も楽しかったねぇ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜（*´∀｀）ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*
なかなか皆さんのところへ遊びにいけてませんが、
ゆっくり伺いたいと思いますので、待っててね！！
いつも皆さんのコメントが元 気をくれるぅぅぅぅ〜☆
どうどありがとうつД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡
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チキンバターカリー昨日の夜ご飯です。
昨日は終日お出かけをしていたので、冷凍庫でストックしていたカレーを食べました。
レシピは・・・不明なのです。。。
計量して作ったことはないのですが、材料だけざっとご紹介しますね！
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
ニンニク・しょうが・たまねぎ・ホールトマト・鶏肉・ヨーグルト
各種スパイス・バター・生クリーム・蜂蜜・塩
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
お水は入れません、トマトやヨーグルトの水分だけです。
近々再度作ってご紹介させてもらえればと思います！
さて、昨日のナナオさんです。
昨日はチャイルドシート⇒ベビーカー⇒抱っこの繰り返しだったナナオさん。
帰宅し、マットの上に転がした途端に↓↓↓
おぉぉぉぉぉぉ〜！
人類の進化を目の当たりにして、涙ぐんじゃいました つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡
そして、ストローも２日目にして
『吸っては吐いてぇ〜吸っては吐いてぇ〜』と順調でございます。
母は１５０ＣＣ入れたのよ、
ヾ(;;ﾟДﾟ)ﾉ 工工エエェェｪェェエエ工工 残り４０ＣＣって・・・
そりゃぁ、バンボの周りに水溜りもできるし、お洋服も水浸しになりますよ・・・
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