
鰆の彩りクリームパスタ昨日のお昼ご飯です。
彩りのきれいなパスタが作りたくって、春のお魚、鰆(サワラ)で作ってみました。
ニンニクを使っていないので、優しい味です。
大人用には荒引きコショウをガリガリかけて食べましたヾ(´▽`)ノ
4の状態のソースに牛乳を更に加えて作ったものを、ナナオもパクパク食べましたよ。
最近はナナオさんもほとんど大人と同じものを食べるので、味付けに工夫をしています。
ニンニクや生姜などは最後に入れるようにしたり、
使わなくても美味しいように、ニラやレモンを活用してます。
塩コショウはと〜っても薄味に作って、とりわけ後に大人味に再調整したりもしてます。
材料(2,5人分)
パスタ 2,5人分
鰆 2切れ
パプリカ 1個
アスパラ 5本
生クリーム 25cc
牛乳 80cc
塩・コショウ
オリーブオイル
1)アスパラは下の部分のピーラーで皮を剥き、斜め切りにする
パプリカはアスパラと同じくらいの大きさに切りそろえる
2)パスタをゆで始める
3)フライパンにオリーブオイルを熱し、一口大に切った鰆を焼き目がつくまで焼く
4)鰆をフライパンの奥に置き、野菜を手前で炒める(↓写真参照)
軽く塩コショウする。

5)4へ牛乳・生クリームを加え中火で煮詰める
6)茹で上がったパスタを5へ加え、塩コショウで味を調えて完成!!
【続き】は昨日のナナオさんです。
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めちゃうまユッケ昨日はママ友と焼肉屋さんに呑みに行ってきましたぁヾ(´▽`)ノ
このユッケめちゃめちゃオイシカッタァ!!!!!!!!
レバ刺も今まで食べた中で一番美味しかったです。
ビールジョッキを持ち、ホルモンなんかを焼きながら楽しい話に花を咲かせました。
ましちゃんママにご協力頂き、飲み会風景を。

このお店、地元の人気店です。
卓上のガス台に煙を吸い込む器械などなく・・・
この写真の15分後にはお店は真っ白の煙に包まれました。
こういうお店は子供連れではなかなか行けないので、満喫しまくりました。
この後、お店を変えて引き続き飲み、しまいにゃぁカラオケまで行って(笑)
もう日々の疲れなんか全部吹っ飛びましたぁ〜☆

ましちゃんママ&み〜たんママ。た〜さんママは今日は欠席(残念)
この間、ナナオさんはomi実家でとってもお利口にお留守番をしていてくれました。
Jリーグ観戦に行っていたomiがナナオさんをお迎えに行くと、
とっても喜んで抱きついたそうです。
帰宅後もomiとお風呂に入り、早々と寝てくれたそうです。
おかげでnanaママは17時〜24時までみっちり遊びました(遊びすぎ!?)
子供を通して仲良くなったママ友ですが、今やかけがえの無い友人です。
いつも元気をくれてありがとう♪これからもよろしくね〜!
omi・omiママ・omiパパ・サダちゃん、快くこの飲み会に送り出してくれてありがとう。
これでまた、楽しく育児に家事に頑張れます!!
家族・友人に支えられて、私は本当に幸せ者です。
さぁ、いいお天気だ!美味しいお昼ご飯を作ろう*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´∀`)゚・*:.。..。.:*・゜゚・*
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