パセリと山芋入り豆腐ンバーグパセリのみじん切りが、もうコレでもかって位入ってます。
山芋は３ミリ角に切って、豆腐も半丁入ってます。
軽い塩コショウのみで焼き、【ナカモ】の「つけてみそ かけてみそ」をかけましたぁ。
甘めの味噌ダレで美味しかったです！
この味噌、昨日来てくれたお友達がくれました。
そう、昨日は・・・はじめてのチャレンジをしたのです。
お友達がお菓子を教えて欲しいと言ってくれ、材料費プラス少し（参加費５００円）で
プチお菓子教室をしたのですヾ(´▽`)ノ
我家にも怪獣（ナナオ氏）がいるので、お子様連れ大歓迎！安い参加費！
楽しく作って、一緒にお茶をしながらの会です。
出来上がったお菓子（定番ロールケーキ）を試食して、残った物はラッピングして持って帰ってもらいました。
レシピも簡単にですが、写真つきで作り、持ち帰ってもらいました。
楽しんでもらえたかなぁ・・・
そう、以前ここで書いた、やりたいこととはお料理教室です。
いつの日にか実現したい夢です。
と思っていたら、友人が「お試しでどんどん開催して、形にしていけばいいじゃん」と
背中を押してくれました。
これから少しずつ、ワンプレートランチなど安い参加費でやってきたいなぁ〜と思ってます。
しばらくは自宅での教室の予定なので、少人数でのお教室になるのですが、
このブログを見た友人のみんなぁぁぁぁ〜興味があったらどんどん声かけてね！！！
※ご近所かなぁ？？？って方は、鍵コメにアドレス等連絡先をいただければ、
ご連絡させていただきます。（ってそんな方いるのかなぁ・・・汗）
これから少しずつ形にしていけたらと思ってます。
勉強もしなくちゃぁぁ〜なんだかとっても楽しくなってきました！
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鶏のすっぱ煮お酢についていたレシピを参考に作りました。
お酢・砂糖・醤油・水・生姜で鶏の手羽元とゆで卵を煮込みました。
ちょっとお醤油が多いなぁ・・・
美味しいのですが、我家には味が濃い目でしたつД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡
コレ、今日の夜ご飯です。
何故に今頃記事をＵＰできているのか・・・それは・・・
恐ろしいことに、ナナオ氏風呂にも入らずご就寝(￣□￣;(￣□￣|(￣□￣||(￣□||||ｶｶﾞﾞｶﾞｰﾝ!!
今日はお昼前からお友達とお出かけしました。（詳しくは【続き】に書きます！）
で、お昼寝１時間のみではしゃぎ続けた為に・・・
夜ご飯をモリモリ食べ、私がソファーに座りｎａｎａママママと電話で話していると・・・
！！！！！！(ﾟДﾟ) 傍らで寝てる！！！！！！！！！！！
と、そのまま爆睡です・・・
明日何時に起きるのやら・・・コワイヾ(;;ﾟДﾟ)ﾉ
【続き】にお出かけナナオさんです。
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さばのソテーせりマヨソースオレンジページに載っていた、ケンタロウさんのレシピで作りました。
以前、ブログのお友達のロンバケちゃん（ブログはパス制です）が作っていて、是非作りたいなぁ〜
と思っていて、やっとこさ作りました。
せりって、いい香りがして大好きです。
このソース、生のままのせりをみじん切りにして、レモン汁とマヨネーズで和えるだけ。
イロイロなお料理に使えそうです！！
さばも、塩焼きだったらもう少し小さめで食べる我家ですが、
今回は、半身をそのままいただきました。
ケンタロウさんのレシピは男性ウケする（と言うことは私好み♪）お料理が多いですよ！
ここの所、全くと言っていいほどお友達のブログへコメントできてません・・・
頂いたコメントへのお返事も全くしてなくてごめんなさい。
ちょっとやりたいことが出来て、準備や勉強を始めたところなのです。
ブログもこれからどのように続けていくか悩み中なので、また方向性が決まったらご報告させて下さい。
最後ですが、コメントを下さる皆さん、本当にいつもありがとう！！！
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ニラ巻豚ニラを水で洗って、豚（今夏はロース薄切り）でクルクル巻きます。
三等分くらいに切って、フライパンで焼きます。
焼き色がついたら、みりん・醤油・オイスターソースで味付けして完成！
omiのお弁当＆私のお花見お弁当用に作りました。
少し濃い目の味付けが、お弁当にはいいですよね。
ロース肉６枚くらいでニラ１束使いました。
味見したら、なかなか美味しかったです*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜（*´∀｀）ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*
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新じゃがのバター醤油皮付きのまま水から茹でたじゃがいもを、
熱したフライパンで溶かしたバターに醤油・葱を加えたソースで絡めました。
ご飯のおかずになる、じゃがバターです(´∀｀)アハハ/＼/ ＼
ポイントは、じゃがいもを茹ですぎないことかなぁ〜
この時期のじゃがいもは水分が多くて、きめ細かで美味しいですよね！
コロッケとか作ったらたまらないんだろうなぁ・・・
でも揚げ物はできるだけ家では作りたくないのです。。。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
今日はココで少しお願いです。
読んで、そして広めてください。
スノーボードをこよなく愛するdaze君という、
同年代の男の子が慢性活動性EBウィルス感染症という病気で
新しい骨髄ドナーを探しています。
今現在、骨髄バンク登録されている３０万人の中には
daze君の骨髄の型に合う人が見つからなかったらしく、
早急に新規のドナー登録者が必要だそうです。
是非一度、彼のブログを読んでみてください。
http://blog.goo.ne.jp/dazet （ブログ）
http://dazebokin.fine.to/ （ダゼ募金ホームページ）
http://www.jmdp.or.jp/ （日本骨髄バンク）
少しでもたくさんの方の目にとまり、ドナー登録が増えることを祈ります。
正直私は今現在ドナー登録をしていません。
登録に関してまだ理解が浅いことや、小さな子供がいることで登録に至ってません。
ただ、正しく理解し、協力できることであれば家族と相談し登録したいと思っています。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
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夜和食ご飯ちょっと手抜きご飯です。
金目の干物（omiママのお土産）・肉じゃが・胡瓜のキューちゃん・ナナオの残した納豆・味噌汁。
我家には珍しく、品数少なめです。
野菜が少なかったなぁ・・・
今日は野菜をたっぷり取らなくては！
【続き】は昨日今日のナナオさんです。
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ちょっと豪華にバラちらし市販のちらし寿司の素を使って（少しご飯を多めにして薄味にします）ご飯を作り、
マグロの漬け、厚焼き玉子、茹で海老、茹で菜の花、イクラを散らしました。
こうして同じ大きさに具材を切りそろえて飾ると可愛いですよね。
菜の花がちょっとほろ苦くて、美味しかったです。
季節の物を食べるのも、とっても楽しいですね♪
今日はomiママのお誕生日だったので、このちらし寿司と生春巻き、苺のロールケーキを持って
omi実家に遊びに行ってきました。
【続き】にナナオさんと作ったomiママへの誕生日プレゼントです。
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蓮根と鶏のスイートチリマヨ以前作った『スイートチリマヨチキン』をアレンジしました。
今回は冷凍庫にあったモモ肉と、冷蔵庫にあった蓮根を混ぜ混ぜ。
お酒のおつまみに最高でした！
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
実は、日曜日から実家へ帰省していました。
中学時代からの友人のお母様が亡くなり、お通夜へ参列するためです。
突然の死だったそうです。泣き崩れる彼女に「大変だったね」としか声がかけられませんでした。
想像を絶する悲しみで・・・言葉がみつかりませんでした。
時間がかかっても「今にも起きそうでしょ？」と言った彼女の悲しみが少しでも和らぎますように。
彼女もナナオと同級生の息子ちゃんのママです。
これからも友人として、彼女の力になれればと思います。
今日はナナオさんはお休みです。
では、みなさんまた明日。
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鰆の南蛮漬けたぶん鰆（さわら）だと思います・・・
今日はomi実家でお料理して夜ご飯を食べました。
聞き慣れない魚の名前が書いてあって、サバと太刀魚の間みたいな感じだったので、
家に帰って調べようと思っていたのですが、名前を忘れました。。。
鰆だったら知ってるから、「ん？」って思わないはずなのですが、色々検索したけど、分からんので・・・
食べた感じが鰆だったから、もう鰆でヨシです！！
片栗粉を薄くまぶして揚げました。
それを、ダシ・酢・醤油・砂糖・塩で作った南蛮酢に漬けました。
お野菜は、にんじんと長ネギの千切りです。野菜は熱い南蛮酢に生のまま漬けました。
omiママはあまりお肉を食べないので、お魚〜♪
やっぱりみんなで食事すると美味しいですね！
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