舞茸の天ぷらと揚げだし豆腐いやぁ〜またまたご無沙汰いたしました・・・
もう、気が抜けまくっている私。お料理完全に手抜き月間です(；´Д｀)ノ
が！？昨日はサッカー【日本代表×コートジボワール】戦があり、
omiの親友おーちゃんが遊びにきたので、ちょっとお料理らしきものをしました（笑）
絹ごし豆腐でつくった揚げだし豆腐と舞茸の天ぷら。
ポテトサラダ・バンバンジー・餃子（焼いただけ）・辛子蓮根（切っただけ）
フライドポテト（ウェンディーズで購入）とグウタラ主婦は抜け切れませんが、作りました。
ワイワイとみんなでご飯を食べて、楽しかったです♪
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ラムレーズンチーズケーキGW旅行に行った際に、大きなレーズンを買ったので、ラム酒に漬けておきました。
今日はお友達が遊びに来てくれるので、そのラムレーズンを使ってチーズケーキを。
ちょっと欲張ってレーズン入れすぎたかしら・・・
お味見は友人にお願いして、感想を聞いてもう少し改良しよう！！
今日は近所の公園へお弁当を持って遊びに行って、
その後我家でお茶する予定です。
最近グータラしてて、あまりお友達と遊んでなかったので楽しみです。
ナナオも公園だからハシャグだろうなぁ〜
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海老とアボガドのサラダご無沙汰です。
いやぁ〜グウタラも宣言してしまうと、更に気が抜けてダメですな！
コメントをくれたお友達、どうもありがとう〜☆
久しぶりにコメント欄を開けていたので（正しく言うと閉め忘れた・・・）とっても嬉しかったです！！
↑は以前作ったサラダです。
ベーグルに挟んだり、ワインのお供に最高！！作り方は【コチラ】をどうぞ〜♪
土日は私の実家へ帰省し、父母とゆっくりと過ごしました。
夜は大人４人（父母私omi）でＤＶＤ「眉山」を鑑賞して、ぐっすりと寝ました。
この映画は、さだまさしさん原作の映画です。母と娘の関係を描いたとてもキレイな映画でした。
さぁ、そろそろ気合を入れないと、元の生活に戻れなくなりそう・・・
頑張りま〜す☆
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お子様グラタン人参・じゃがいも・玉ねぎ・南瓜・ブロッコリー・ウインナー・シーフード・マカロニが入ってます。
『お子様グラタン』・・・改め・・・
『残り物ぶっこみグラタン』ですぅ。
ホワイトソースは、バターで玉ねぎを炒め、そこへ小麦粉を加えて更に炒めます。
中火でじっくり炒めたら、人肌程度に温めた牛乳を加えて加熱しながら混ぜるだけ。
ダマ知らずのホワイトソースです。
玉ねぎが入る料理の時はこうやってホワイトソースを作ると失敗しないですよ！
さて、ここ最近ブログも料理も手抜きの私ｎａｎａママ・・・
ちょっくら遅い五月病か・・・？はたまた遊びすぎの疲れか・・・？
イエ、暖かくなりグウタラ病を発症中でございます<(;￣ ･￣)=3 ﾌｩ...
今月で気持ち切り替えて（え？長いって？）6月からはパキパキ行きたいと思いますので、
こんなのんびりグウタラｎａｎａｎママを今後ともどうぞよろしくです♪
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豚の味噌漬け↑ご飯の進むおかずですよねぇ〜
昔実家ではよく、丸こげで出てきたなぁ・・・（母よゴメン！）
粕漬けや味噌漬けは弱火で（又は弱めの中火）で焼くのがベストです！
焦げちゃ台無しですからね。
付け合せのお野菜はキャベツともやしとエリンギです。
たくさん食べられるように少し蒸しました。
コチラはポン酢でいただきました。
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イロイロソースでチキンカツとりムネ肉を削ぎ切りにして、チキンカツを作りました。
我家には珍しく、家で揚げ物(´∀｀)アハハ/＼/ ＼
週に何度も揚げ物をするわけではないので、
どうしても油がもったいなくてあまり揚げ物をしないのです。
が！？揚げ物大好物なので、美味しかったぁぁぁぁぁ〜〜〜♪
ナナオさんも少しだけど、食べましたよ。
美味しそうに食べてましたァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、
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昨日は母の日でしたね。
我家はomiパパの誕生日でもありました。
なので、みんなで一緒にお誕生会＆母の日のお祝い！！
午前中はオンワードの家族セールに行って、お買い物をしました。
夜ご飯は我家で手巻き寿司パーティー♪
omiパパにはゴルフで着てもらえるように、ポロシャツを。
omiママには可愛いエプロンをプレゼントしました。
そして、私の母には部屋着ようの可愛いピンクのガウンを買ったので、
近々渡しに行きたいと思っています。
自分が母になって思うこと。
それは本当にただただ感謝です。
産んでくれたこと、育ててくれたこと、見守ってくれることなど等・・・
まだまだ甘えっぱなしだけど、これから少しずつ親孝行していけたらと思います。
ｎａｎａママママ・omiママ、これからもどうぞよろしく♪
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チーズ入り豚のピカタ本当はとんかつが食べたかった・・・
でもとってもおっくうになってしまったので、ピカタに。
豚のヒレ肉の間に、スライスチーズをたたんではさみ、卵液に絡ませて、
フライパン中火でじっくり焼きました。
※本当は卵液に粉チーズをいれるのだけど、中に挟んだので今回は無しです。
柔らかくできたので、ナナオさんにも細かく切ってあげました。
美味しそうに肉ばっかりモリモリ食べてました(；´Д｀)ノ
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
まったくお友達のところへコメントできていないので、
しばらくはコメント欄をお休みしようと思います。
（更新している時はみんなのところに遊びにいっているのよぉぉぉ〜♪）
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜･*:.｡..｡.:*･゜
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蕪とカラスミのカルパッチョ薄くスライスした蕪に、カラスミ（瓶詰のペースト）とオリーブオイルを混ぜた物をかけ、
大葉・コショウを振りました。
完全にコレはお酒のおつまみですねぇ〜♪
昨日は夕食の１品として出したのですが、
お酒が恋しくなりました・・・
残念ながらお酒を切らしていたので飲まなかったけど(；´Д｀)ノ
このカラスミをくれた、たへぽんへ
先日はこれでパスタを作ろう！！とか言っといて、すっかり忘れてました・・・
すまんね。。。
私が美味しくいただきます！！！！！！！！！
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ベーコンとチーズのパン昨日はＧＷ疲れもあったので、１日ゆっくりと過ごしました。
歌を歌いながら、パンを捏ねたり♪
初夏の日差しの中、公園でナナオさんと鳩を追いかけたり。
クリーニング屋のおばあちゃんと立ち話をしたりしました。
洗濯物も良く乾いて、お布団も干して、なんだかスッキリした１日でした。
早めに帰宅したomiと３人で夜を過ごし、早々と眠りにつきました。
さぁ、今日も洗濯日和！！
今日は大物を洗うぞぉぉぉぉぉぉぉぉヾ(´▽`)ノ
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